La cuisine gourmande de Mary !

28 février 2012

Biscuit de Savoie coeur fondant

Un biscuit de Savoie avec un coeur fondant au chocolat. Ingrédients pour 2 personnes : - 65 g de farine de blé - 2 oeufs - 5 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - 2 carrés de chocolat noir pâtissier Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Séparer...

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13 février 2012

Dos de cabillaud au four

Dos de cabillaud mariné au citron Ingrédients pour 2 personnes : - 1/2 citron - 1 gouse d'ail - 2 dos de cabillaud - sel, poivre aux 5 baies - 10 cl de crème fraîche semi-épaisse légère (12%mg) - 10 à 15 g de parmessan Préparation : Déposer les dos de...

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12 février 2012

Lasagnes maison

Lasagnes Ingrédients pour 2 personnes : 1°) pour la sauce tomates : - 1 cuillère à café d'huile d'olives - 200 g de viande hâchée - 1 oignon - 300 g de tomate pelée - 1 cuillère à café de concentré de tomate - Sel, poivre, arômates (herbes de provences,...

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9 février 2012

Poulet au thym et Choux de bruxelle

Ingrédients pour 1 personne : - Un blanc de poulet ou une cuisse de poulet - thym - romarin - sel, poivre - 1/2 oignon - 1 tomate - 200 g de choux de bruxelle - 1 cuillère à café d'huile d'olives Préparation : Préchauffer le four à 210 °C. Faire cuire...

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5 février 2012

Les oiseaux sans tête

Une recette de famille ... ultra simple et délicieuse ! Ingrédients pour 2 personnes : - 200 g de rumsteack coupé en fines tranches - 6 à 8 tranches de saucisson sec coupées finement - Sel, poivre - 1cuillère soupe d'huile d'olives - 1 cuillère à soupe...

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4 février 2012

Gâteau au chocolat

Quoi de mieux qu'un bon gâteau au chocolat avec un thé bien chaud pour le goûter du w-e ?! Savoir se faire plaisir tout en restant raisonnable : un gâteau au chocolat moelleux et gourmand ! Rapide et facile à réaliser ;) Ingrédients pour 6 gâteaux individuels...

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4 février 2012

Cake salé : jambon - tomates séchées

Idéal pour accompagner un potage le soir en hiver ou une salade pour les dîner d'été !! Le cake salé peut être garni selon la convenance de chacun, ma recette sera un cake aux tomates séchées et jambon. Ingrédients pour 6/8 personnes : - 250 g de farine...

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