Quiche ou tarte revisitée

Ingrédients :

- Feuilles de choux blanc

- Tomates cerises

- dès de bacon

- 1 briquette de crème allégée (4%mg)

- 3 oeufs entier

- sel - poivre - épices selon goût

- herbes aromatiques selon goût (basilic, ciboulette...)

- 40 à 80 g de fromage rapé (mélange de mozzarella-edam-emmental)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Faire blanchir les feuilles de choux et les disposer sur le fond de tarte (plusieurs couches 2 à 3)

Déposer les tomates cerises sur les feuilles de choux

mélanger les oeufs, la crème, assaisonner. Puis introduire le bacon.

Verser le mélange sur les tomates cerises.

Ajouter le fromage rapé.

Enfourner 25 min environ.

Laissez tiédir et desguster !!!